Hierro, Fe en Las hojas de mostaza, congelado, cocinado, hervido, escurrido, sin sal Calculadora
Vegetales y productos
En 100 g (Gramos) de Las hojas de mostaza, congelado, cocinado, hervido, escurrido, sin sal hay 1.12 mg de Hierro, Fe.
Las hojas de mostaza, congelado, cocinado, hervido, escurrido, sin sal
Las hojas de mostaza, congelado, cocinado, hervido, escurrido, sin sal es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Las hojas de mostaza, congelado, cocinado, hervido, escurrido, sin sal se enumeran a continuación.
Agua
|
93.8 g
|
93.8
|
g
|
93.8%
|
La energía (calorías)
|
19 kcal
|
19
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
78 kJ
|
78
|
kJ
|
|
Proteína
|
2.27 g
|
2.27
|
g
|
2.27%
|
lípido total (grasa)
|
0.25 g
|
0.25
|
g
|
0.25%
|
Ceniza
|
0.57 g
|
0.57
|
g
|
0.57%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.11 g
|
3.11
|
g
|
3.11%
|
Fibra, dietética total
|
2.8 g
|
2.8
|
g
|
2.8%
|
Azúcares, total de
|
0.32 g
|
0.32
|
g
|
0.32%
|
Calcio, Ca
|
101 mg
|
101
|
mg
|
0.10%
|
Hierro, Fe
|
1.12 mg
|
1.12
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
13 mg
|
13
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
24 mg
|
24
|
mg
|
0.02%
|
Potasio, K
|
139 mg
|
139
|
mg
|
0.14%
|
Sodio, Na
|
25 mg
|
25
|
mg
|
0.02%
|
Zinc, Zn
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.058 mg
|
0.058
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.294 mg
|
0.294
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
13.8 mg
|
13.8
|
mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.053 mg
|
0.053
|
mg
|
|
La niacina
|
0.258 mg
|
0.258
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.016 mg
|
0.016
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.108 mg
|
0.108
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
70 µg
|
70
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
70 µg
|
70
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
70 µg
|
70
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
betaína
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
354 µg
|
354
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
4246 µg
|
4246
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
7076 IU
|
7076
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
6672 µg
|
6672
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.35 mg
|
1.35
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
335.1 µg
|
335.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.113 g
|
0.113
|
g
|
0.11%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.071 g
|
0.071
|
g
|
0.07%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
treonina
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
isoleucina
|
0.083 g
|
0.083
|
g
|
0.08%
|
leucina
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
lisina
|
0.103 g
|
0.103
|
g
|
0.10%
|
metionina
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
cistina
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
0.03%
|
fenilalanina
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
tirosina
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
valina
|
0.088 g
|
0.088
|
g
|
0.09%
|
arginina
|
0.166 g
|
0.166
|
g
|
0.17%
|
histidina
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Nutrientes en Las hojas de mostaza, congelado, cocinado, hervido, escurrido, sin sal